€63*

Les deux Amuses Bouches du Chef


Les Asperges vertes de Provence, fraises Gariguettes , Foie gras et Cacahuètes snackés
Green asparagus, strawburry, duck liver & nuts

ou

Maki de Crabe tourteau, vinaigrette de Passion au Caviar, crème de petits pois et mousse de carcasse
Crab, exotic fruit, green peas & lobster


Caille impériale farcie aux Morilles et son jus, condiments d’oignons de saison
Quail and morels, onions

ou

Lotte au Curry et ses légumes de Printemps
Monk fish, curry, vegetables


Le Chariot de Desserts
Trolley of desserts

« Plateau de Fromages en supplément de 11 € »

« Echange Chariot de desserts par le plateau de Fromages en supplément de 6€ »

*Prix hors boissons